高岡コロッケ

  • コロッケの名前
    高岡コロッケ
    コロッケの紹介
    高岡で1900(明治三十三)年に御馬町の「風玉堂」というパン屋の二階に初めて西洋料理店が開業したという新聞記事が残っています。
    ここで出されたコロッケが、高岡のコロッケの始まりと考えられます。